Tänään tein päivälliseksi karitsaa sekä lisukkeiksi riisi-ohraa ja hunajameloni salaattia. Makumaailma ei ollut ollenkaan liian tulista meidän perheen makuun, enkä säästellyt sipulia kun sitä jostain kumman syystä meiltä sattuu löytymään melko runsaasti :D
- Ensin hienonsin sipulin ja valkosipulin (määrä maun mukaan) ja kuullotin pannulla ennenkuin lisäsin karitsan satulakyljet. Paistoin pakkauksen ohjeesta poiketen 2 minuutin sijaan 4 minuuttia/puoli.
2. Maustoin (maustetut) kyljykset vielä mango currylla, chili limellä sekä sitruuna mehulla, jonka
jälkeen lisäsin kerman ja laimensin pienellä tilkalla vettä. Kun neste rupesi kiehua lisäsin
hieman mango mojoa sekä ananasmurskaa ja annoin tekeytyä noin 5 minuuttia.
3. Kun riisi oli kypsää ja salaatti valmista pääsimme nauttimaan mureasta karitsasta. Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti